In 1840 richtte Philip S. Wijnberg een bakkerij en matzefabriek op. Zijn zoon Salomon Ph. Wijnberg kocht in 1871 een huis en verbouwde dit in 1878 tot een bakkerij. In 1889 werd het buurperceel gekocht. De bakkerij had vanaf 1929 het adres Hoofdstraat 67 - 69.

In 1904 overleed Salomon Ph. Wijnberg en zette zijn weduwe de bakkerij voort. Zij verdiende hiermee het gezinsinkomen, dus ook voor Lion en Sippora die ook in de bakkerij werkten. In 1923 namen zij de bakkerij van hun moeder over. Een deel van de koopsom werd met gesloten beurs verrrekend tegen volledig levensonderhoud, inclusief verpleging voor de rest van haar leven. Henderika Wijnberg -  Wijnberg overleed zeven maanden later. Mozes A. van Buuren, achterneef van Sippora en Lion hielp mee de bakkerij draaiende te houden. Zonder zijn steun zouden Sippora en Lion het waarschijnlijk niet gelukt zijn. Sippora stond in de winkel en hielp de klanten terwijl Lion de bakkerswaren uitventte